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5月16日，受自治區(qū)工業(yè)和信息化廳委托，新疆質(zhì)量協(xié)會組織行業(yè)專家對新疆笑廚食品有限公司申報的自治區(qū)新產(chǎn)品新技術(shù)《一種番茄酸湯及其制備方法》及《多菌種聯(lián)合發(fā)酵葡萄調(diào)配醋》項目進(jìn)行驗收。

新疆笑廚食品有限公司是一家以制造、銷售調(diào)味料為主的食品生產(chǎn)企業(yè)。本次申請的一種番茄酸湯及其制備方法、多菌種聯(lián)合發(fā)酵葡萄調(diào)配醋項目，其技術(shù)裝備、工藝水平、產(chǎn)品質(zhì)量具備一定先進(jìn)水平。

項目組成員針對新產(chǎn)品的工藝流程、檢測方法、食品安全等內(nèi)容進(jìn)行了介紹，驗收委員會專家組結(jié)合《新疆維吾爾自治區(qū)新產(chǎn)品新技術(shù)鑒定驗收管理辦法》要求，針對企業(yè)提供的研究方法、生產(chǎn)環(huán)境、實驗數(shù)據(jù)等資料的科學(xué)性與可行性進(jìn)行審查，并提出合理建議，圓滿完成了本次項目驗收工作。